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Lagrein

Anbaufläche: 396 ha

 

Anbaugebiet: Hauptsächlich Bozner Talkessel; Unterland, Überetsch, Etschtal

 

Charakter: Der Lagrein Kretzer oder Rosé ist ein rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch. Er schmeckt anregend und frisch.

 

Empfehlung: Passt gut zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.

 

Serviertemperatur: 12 - 14° C

 

DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Lagrein Kretzer oder Rosé

 

Charakter: Der Lagrein hat eine rubin- und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.

 

Empfehlung: Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

 

Serviertemperatur: 16-18 C

 

DOC-Bezeichnungen: Südtiroler Lagrein