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Marie Chérie Sauvignon Blanc

Questa produzione limitata di Sauvignon Blanc nasce dalla volontà di proseguire la traduzione della famiglia in modo sostenibile e in linea con i tempi.
Le uve maturano a 500 m di altitudine nel nostro vigneto in pendenza, esposto a Sud-Est, con splendida vista sul Burgraviato. L’esperto pioniere della viticoltura biologica,
Christian Pinggera, coltiva il vigneto rispettando la natura e l’ambiente. Della vinificazione, nell’Azienda Vinicola Unterortl nei pressi di Castel Juval (a 700 m di altitudine) si occupa con successo l’enologo Martin Aurich, sviluppando con cura e delicatezza il potenziale naturale di questo vino.
Fin dall’inizio del progetto, la produzione e la vinificazione delle uve avvengono secondo criteri biologici, con il controllo e la certificazione di ABCERT/BIOLAND.
Il terreno sassoso e il microclima con marcato abbassamento di temperatura durantela notte conferiscono al Sauvignon Blanc “ Marie chérie “ un aroma complesso ed
elegante con note distinte di ribes, fior di sambuco e pietra focaia. Al palato è rinfrescante,
con note minerali speziate e piavcevolmente persistente.
Via Gnaid 15/D, 39019 Tirolo
Tel. +39 0473 490 949

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