La geologia e il suolo
La viticoltura in Alto Adige: un mosaico complesso
Grazie alla catena alpina che lo protegge dalle correnti del nord, l’Alto Adige costituisce una vera e propria isola climatica. Questa particolare ubicazione geografica fa sì che la viticoltura possa contare su condizioni geologiche ottimali.
A pochi chilometri di distanza si incontrano ghiacciai, valli isolate e pendii soleggiati ricoperti di vigneti. La varietà paesaggistica dell’Alto Adige e le caratteristiche geologiche del territorio creano un terreno estremamente fertile per la biodiversità. Da tutto questo nasce un “cuvée” minerale che si rispecchia a pieno nell’identità inconfondibile della moltitudine di vitigni coltivati in Alto Adige.
A pochi chilometri di distanza si incontrano ghiacciai, valli isolate e pendii soleggiati ricoperti di vigneti. La varietà paesaggistica dell’Alto Adige e le caratteristiche geologiche del territorio creano un terreno estremamente fertile per la biodiversità. Da tutto questo nasce un “cuvée” minerale che si rispecchia a pieno nell’identità inconfondibile della moltitudine di vitigni coltivati in Alto Adige.
„Una regione vitivinicola talmente varia nella sua geografia, da renderle quasi stretto ogni classico concetto di terroir. Anche in vigneti adiacenti troviamo identità geopedologiche e microclimatiche singolari e da valorizzare.“
dott. Carlo FerrettiGeologo
