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12.01.2018

Il vino: sapere e piacere

Un programma davvero ricco quello dell’Accademia del Vino Alto Adige

Vi siete mai chiesti quali sono gli aromi che influenzano il gusto del vino? O come clima e terreno influiscano sulla sua qualità? O, ancora, che differenza c’è tra vini secchi o abboccati? Le proposte formative dell’Accademia del Vino Alto Adige sono numerosissime, a prescindere dalla vostra cultura enologica, e vi porteranno a conoscere i metodi di produzione, le caratteristiche dei vini e molto altro ancora.

Ai principianti assoluti è riservato lo speciale “L’abbici dell’enologia”: una serata alla scoperta dei vini dell’Alto Adige fatta di spiegazioni e degustazioni per un’esperienza davvero unica. Esperti e amanti del vino potranno invece approfondire la propria formazione con gli speciali corsi organizzati dall’Accademia del Vino Alto Adige: sommelier dell’“Associazione Italiana Sommelier Alto Adige” ed esperti dell’Accademia del Vino accompagneranno i partecipanti preparandoli per l’esame di fine corso. Da non perdere poi le degustazioni a tema condotte dai Master of Wine, esperti assoluti del settore: sono infatti solo più di trecento le persone in tutto il mondo che possono fregiarsi del titolo di Master of Wine, a conferma della loro profonda conoscenza.

Non solo vino però all’Accademia del Vino, ma lezioni di gusto ad ampio spettro: degustazioni di birra, incontri di formazione sull’olio di oliva o corsi per conseguire il diploma di esperto di speck.

Il programma annuale dell’Accademia del Vino Alto Adige: un’offerta formativa davvero ampia per chi ama il vino e per chi vuole cominciare a conoscerlo.
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