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20.06.2017

Lo sapevate?

Piccolo quiz sulle eccellenze della viticoltura altoatesina

Dove si trova il vigneto più alto d’Europa? Per fare colpo sui vostri amici con la risposta giusta in occasione della prossima conversazione a tavola, ecco a voi le principali eccellenze della viticoltura altoatesina.

Cominciamo subito. Il vigneto più alto d’Europa si trova proprio in Alto Adige ed è alto 1.340 metri. La famiglia vignaiola Van den Dries si trasferì dai Paesi Bassi a Laces in Val Venosta, per perseguire la passione per la viticoltura sui ripidi pendii sotto il convento di Marienberg.

Una passione incondizionata. La stessa caratterizza anche Josef Reiterer, il quale gestisce la cantina di spumanti Arunda nel piccolo paese montano di Meltina, a 1.200 metri. Qui, nella sua casa natale trova infatti le condizioni ideali per una delicata fermentazione dei suoi vini spumanti.

Chi invece si interessa maggiormente ai vini bianchi minerali e fruttati, sa dove cercare: tra i territori vinicoli più a nord d’Italia. Un’ulteriore eccellenza che si trova in territorio altoatesino, precisamente in Val d’Isarco tra i vitigni Kerner, Riesling e Silvaner.

A proposito di viti: ultimo, ma non per importanza, anche un fatto storico appartiene alla lista di eccellenze. La più grande e più antica vite al mondo distende le sue frasche per 300 m2 nel giardino di Castel Katzenzungen di Prissiano e ha raggiunto la veneranda età di 350 anni. Dalla storica uva Versoaln viene prodotta ogni anno una quantità estremamente limitata di bottiglie.
Un altro assaggio?
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