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16.03.2018

ProWein 2018: il mondo del vino in fiera

Il meglio dei produttori altoatesini

La fiera internazionale di vini e liquori ProWein 2018, in programma a Düsseldorf dal 18 al 20 marzo, è un evento unico, a cui partecipano oltre 6.500 espositori da 60 Paesi diversi: di questi, ben 35 sono produttori dell’Alto Adige, che presenteranno i loro prodotti agli esperti del settore in uno stand collettivo dove saranno possibili degustazioni gratuite.

ProWein sarà l’occasione per i produttori altoatesini per presentare le loro ultime novità, come ad esempio “Epokale Gewürztraminer Spätlese” della Cantina Tramin, un progetto enologico assolutamente unico, un vino inebriante maturato per quasi sette anni nelle profondità di una miniera, che testimonia la longevità del Gewürztraminer.

La Cantina Kaltern presenta invece “Project XXX”: vini innovativi e unici creati in edizione limitata, come il “Mashed Pinot grigio”, non filtrato, che deve le sue caratteristiche di struttura e colore alle due settimane di macerazione in anfora di ceramica.

Grande successo anche per la tenuta Manincor, che da anni produce secondo il principio della biodinamica e che ora ha ricevuto un ulteriore riconoscimento del proprio impegno: la certificazione di respekt-BIODYN.

Le degustazioni gratuite organizzate presso lo stand comune dei produttori altoatesini saranno suddivise per temi - “Pinot bianco: unico e inconfondibile”, “Alto Adige: vini d’alta quota”, “Schiava: bevibilità ed eleganza” - che permetteranno di avere un quadro completo del ricco panorama enologico altoatesino.
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