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25.03.2020

Veri intenditori

Consigli di lettura e app dedicate al vino

Il mondo del vino è plasmato da moltissime sfaccettature, fatte di gusti, aromi, colori, ma anche di storia e informazioni. La storia del vino in Alto Adige ha avuto inizio addirittura più di tremila anni fa. Immaginate quanto abbia da raccontarci! Per immergersi in questo mondo e conoscere davvero il vino, esistono molti modi diversi e anche la tecnologia ci viene in aiuto.

Potete gustare un buon bicchiere di vino e farvi coinvolgere con tutti i sensi, ma potete affinare le vostre capacità sensoriali e le vostre conoscenze sul tema anche grazie alla letteratura.

Trovate interessanti spunti ad esempio nella guida edita da Morellini “Vini e cantine dell'Alto Adige”, che offre una panoramica sui viticoltori locali e sulle aree vinicole dell’Alto Adige. Cultura e qualità dei vini dell’Alto Adige sono andati in scena anche nell’ultimo numero del magazine “Wine & Food”, sfogliabile comodamente online. La Feltrinelli ha dedicato un volume al più noto bianco locale: “Il Sauvignon blanc in Alto Adige”. E se preferite invece i vini rossi, vi suggeriamo la lettura di “I Cru di Pinot Nero di Mazzon, Gleno e Appiano Monte: La risposta altoatesina alla Borgogna”.

Ma volete viaggiare nel mondo del vino in modo ancora più semplice e veloce? Prendete il vostro cellulare! Esistono infatti molte applicazioni dedicate al vino. Una delle più note e apprezzate è Vivino, che, con la sua funzione di ricerca, permette di scansionare l’etichetta di una bottiglia e avere immediatamente tutte le informazioni, i voti e i consigli di abbinamento. Se volete invece essere sicuri di trovare sempre il negozio in cui comprare i vostri vini altoatesini preferiti, scaricate la app Wine-Searcher.
Un altro assaggio?
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