L’obiettivo del progetto “Ski Wine Ambassador“, avviato dal Consorzio Vino Alto Adige in collaborazione con l’Alta Badia e le sue scuole di sci, è quello di coniugare il divertimento sulle piste con gli eccellenti vini altoatesini. I maestri di sci vengono così formati per diventare ambasciatori del vino, in modo da poter illustrare non solo la giusta tecnica sulle piste, ma anche la regione vinicola dell’Alto Adige e i suoi prodotti.

Maestri di sci sui banchi di scuola
Per vestire i panni di ambasciatori del vino, i maestri di sci hanno dovuto frequentare una scuola. Nei propri corsi, l’Associazione italiana sommeliers - sezione regionale Alto Adige ha fornito loro le necessarie conoscenze specialistiche: dalla degustazione professionale alla varietà della regione vinicola dell’Alto Adige, delle aree di coltura e dei vitigni, fino alle caratteristiche dei vari vini.

Così, gli Ski Wine Ambassador possono vantare ora la conoscenza dei fondamenti, non solo per insegnare ai loro ospiti la giusta tecnica sulla neve, ma anche per abbinare l’esperienza dello sci al piacere di un prodotto che, negli ultimi decenni, si è trasformato nel fiore all’occhiello del nostro territorio. Ciò permette a turisti e abitanti di vivere l’Alto Adige e le Dolomiti in tutte le loro sfaccettature, “unendo” nello stesso calice bellezza del paesaggio, divertimento sulle piste innevate e degustazioni enologiche.

Una pietra miliare tra tante
Negli ultimi anni, quest’offerta è diventata sempre più importante per la destinazione Alta Badia, il cui obiettivo è quello di offrire agli ospiti innumerevoli momenti piacevoli tra le montagne. La partnership con Vini Alto Adige è stata avviata proprio al momento giusto.

Lo Ski Wine Ambassador è solo una delle iniziative che combinano il divertimento sulle piste con il piacere del vino: da metà dicembre a inizio aprile, anche l’offerta “Sommelier in pista” permette di conoscere i migliori vini dell’Alto Adige nel corso di un tour sugli sci comprensivo di degustazione.

Inoltre, in Alta Badia, il 26 marzo è stato proclamato “De dl vin” - giornata del vino, durante la quale, nei rifugi aderenti all’iniziativa, si potranno assaggiare alcuni dei migliori vini dell’Alto Adige nell’ambito di un wine ski safari. Infine, il 10 dicembre, con il Gourmet Skisafari sempre in Alta Badia, prende ufficialmente il via la stagione delle piste per buongustai, all’insegna dell’eccellenza enogastronomica.