

23.04.2019
Passeggiata tra atmosfera e gusto
Uno sguardo ravvicinato al mondo del vino
Tempo di lettura: 1 '
Un viaggio alla scoperta del vino, dei suoi sapori e della sua versatilità : in occasione della "Passeggiata tra atmosfera e gusto", in programma il 28 aprile a Caldaro, le cantine della zona offrono visite guidate, degustazioni e un ricco programma di eventi.
Quanto influisce l’altitudine di un vigneto sulle uve ottenute? Quali sono le fasi della vinifica-zione? Quali aromi contraddistinguono il Kalterer See, di facile beva, il Gewürztraminer, più aromatico, e il Pinot Grigio, dal gusto pieno? Potrete scoprire questo e molto altro in occasio-ne delle visite guidate alle cantine, accompagnati dagli stessi viticoltori che ogni giorno lavo-rano con passione per creare i vini migliori; un’opportunità anche per ammirare la particolare architettura delle aziende vitivinicole della zona, che hanno saputo unire tradizione e innova-zioni tecnologiche all’avanguardia.
Informazioni generali: Le aziende aderenti all’iniziativa, adeguatamente segnalate, propon-gono vini tipici della zona e piatti altoatesini tradizionali. È possibile lasciare la macchina a casa e approfittare del comodo servizio navetta gratuito in funzione dalla ore 10:00 alle 18:30.
La Passeggiata tra atmosfera e gusto è l’occasione perfetta per trascorrere una giornata all’aria aperta tra gusto e divertimento, circondati dallo splendido scenario di Caldaro.
Programma della manifestazione.
Vi aspettiamo numerosi per una giornata indimenticabile!
Quanto influisce l’altitudine di un vigneto sulle uve ottenute? Quali sono le fasi della vinifica-zione? Quali aromi contraddistinguono il Kalterer See, di facile beva, il Gewürztraminer, più aromatico, e il Pinot Grigio, dal gusto pieno? Potrete scoprire questo e molto altro in occasio-ne delle visite guidate alle cantine, accompagnati dagli stessi viticoltori che ogni giorno lavo-rano con passione per creare i vini migliori; un’opportunità anche per ammirare la particolare architettura delle aziende vitivinicole della zona, che hanno saputo unire tradizione e innova-zioni tecnologiche all’avanguardia.
Informazioni generali: Le aziende aderenti all’iniziativa, adeguatamente segnalate, propon-gono vini tipici della zona e piatti altoatesini tradizionali. È possibile lasciare la macchina a casa e approfittare del comodo servizio navetta gratuito in funzione dalla ore 10:00 alle 18:30.
La Passeggiata tra atmosfera e gusto è l’occasione perfetta per trascorrere una giornata all’aria aperta tra gusto e divertimento, circondati dallo splendido scenario di Caldaro.
Programma della manifestazione.
Vi aspettiamo numerosi per una giornata indimenticabile!
Un altro assaggio?
Altre cose da sapere sul mondo vinicolo dell'Alto Adige