Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 

Una viticoltura attenta e sensibile

L’equilibrio con la natura conta più delle mode e dei profitti

In Alto Adige la superficie viticola ammonta a circa 5.500 ettari e si articola in microappezzamenti che s’inseriscono fra le valli e i versanti come tessere di un mosaico che ricopre la topografia complessa del territorio. La composizione dei terreni e il microclima cambiano molto anche a distanze minime e in questo sovrapporsi di elementi alpini e mediterranei, con più di 150 minerali presenti nel suolo, i vignaioli altoatesini sanno adattarsi al clima e al territorio puntando a un equilibrio naturale e sostenibile, piantando viti a quote più elevate e coltivandole con tecniche ecologiche per consegnarle intatte alle generazioni future.