

Con tanto sentimento
Il vino è una questione mentale e di cuore
#Herzblutmenschen. #Werteverfechter. #Emotionenschaffer. Chi segue la cantina Castelfeder su Instagram sa di cosa si parla. Qui i vini si producono applicando know-how, le necessarie conoscenze e la lunga esperienza, ma anche con tanto cuore. "Noi siamo emozione e creiamo emozioni" - così descrive se stessa la famiglia Giovanett, che in terza generazione gestisce la cantina.
L'azienda Castelfeder di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. "L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale" - dice Günther Giovanett, che ha ereditato l'azienda dal padre Alfons e che oggi la gestisce con i figli Ivan e Ines. La superficie a vite di Castelfeder è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi.
"L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon" - racconta Giovanett. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Che siano bianchi o rossi, però, la filosofia di Castelfeder è cambiata di poco, in 50 anni. "La particolarità dei nostri vini sta nella coltivazione" - ammette Giovanett. "Dividiamo tutte le più piccole parcelle in modo da soddisfare le esigenze dei vitigni". Così hanno origine vini di terroir con un carattere del tutto particolare. O, per rimanere nel gergo di Instagram, #terroirweinemitherz.
L'azienda Castelfeder di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. "L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale" - dice Günther Giovanett, che ha ereditato l'azienda dal padre Alfons e che oggi la gestisce con i figli Ivan e Ines. La superficie a vite di Castelfeder è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi.
"L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon" - racconta Giovanett. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Che siano bianchi o rossi, però, la filosofia di Castelfeder è cambiata di poco, in 50 anni. "La particolarità dei nostri vini sta nella coltivazione" - ammette Giovanett. "Dividiamo tutte le più piccole parcelle in modo da soddisfare le esigenze dei vitigni". Così hanno origine vini di terroir con un carattere del tutto particolare. O, per rimanere nel gergo di Instagram, #terroirweinemitherz.

Via Franz Harpf 15, 39040, Cortina s.S.d.V.
Tel. +39 0471 820420
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"Ciò che contraddistingue i nostri vini è la cura durante la coltivazione. Suddividiamo tutte le parcelle, anche le più piccole, in modo da poter soddisfare le esigenze dei singoli vitigni".
Günther Giovanett, Cantina Castelfeder
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Goldmuskateller
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Kerner
Vendita vino
Castelfeder Wineshop
Marienstraße 8/1 Via della Madonna
39044 Neumarkt / Egna (BZ)
Tel. +39 0471 812 928
Dal 1° aprile al 31 ottobre
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 15 - 19.30 ore
Sabato: 9 - 18 ore
Domenica: chiuso
Dal 1° novembre al 31 marzo
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 13.30 - 18.30 ore
Sabato: 9 - 15 ore
Domenica: chiuso
Marienstraße 8/1 Via della Madonna
39044 Neumarkt / Egna (BZ)
Tel. +39 0471 812 928
Dal 1° aprile al 31 ottobre
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 15 - 19.30 ore
Sabato: 9 - 18 ore
Domenica: chiuso
Dal 1° novembre al 31 marzo
Lunedì - venerdì: 10 - 13 / 13.30 - 18.30 ore
Sabato: 9 - 15 ore
Domenica: chiuso
Visite guidate
Su richiesta
Partner
ENOTECA – VINUM
Meraner Weinhaus
Potete trovare ulteriori informazioni sotto www.castelfeder.it
Conoscere i nostri vignaioli
Carattere, passione e dedizione per il vino

reyter
Bolzano

Franz Haas
Montagna

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Trogerhof
Bolzano

Josef Brigl
Appiano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Hartmann Donà
Lana

Grawü
Cermes

Dominikus
Caldaro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Noafer
San Genesio

Pratenberg
Merano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Zirmerhof
Aldino

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Putzenhof
Laives

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Thomas Dorfmann
Velturno

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Kreithof
Appiano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Rielingerhof
Colalbo

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Stroblhof
Appiano

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Tenuta Pfitscher
Montagna

Cantina Tramin
Termeno

Baron Di Pauli
Caldaro

Mauslocherhof
Cermes

Castello Plars
Lagundo

Planitzer
Montagna

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta Loacker
Bolzano

Seeperle
Caldaro

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Innerleiterhof
Scena

Untermoserhof
Bolzano

Cantina Terlano
Terlano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Marinushof
Castelbello

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

H. Lun
Cornaiano

Steidlerhof
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Morandell
Caldaro

Rebhof
Castelbello

Abbazia di Novacella
Varna

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Gruberhof
Marlengo

Köfelgut
Castelbello

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Plattner in der Sill
Sarentino

Tenuta Drauhof
Termeno

Tröpfltalhof
Caldaro

Hoandlhof
Bressanone

Villscheiderhof
Bressanone

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Tenuta Kobler
Magré

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Arkahof
Caldaro

Dipoli Peter
Egna

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Cantina Nals Margreid
Nalles

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Cantina Kaltern
Caldaro

Pitsch am Bach
Bolzano

Turmhof
Cortina

Röck
Villandro

Tenuta Ploner
Marlengo

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Kandlerhof
Bolzano

Glassierhof
Egna

Tenuta Rohregger
Caldaro

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Cantina San Paolo
Appiano

Cantina Andrian
Terlano

Tenuta Köfererhof
Varna

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Bachgütl
Cermes

Tenuta Elena Walch
Termeno

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Manincor
Caldaro

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Weingut Oberstein
Cermes

Strickerhof
Appiano

Lehengut
Castelbello

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Rösslhof
Caldaro

Santlhof
Cortaccia

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Cantina Kettmeir
Caldaro

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Falkenstein
Naturno

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Abraham
Appiano

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Riedingerhof
Merano

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Cantina Merano
Marlengo

Weingut in der Eben
Cornedo

Stachlburg
Parcines

Ferrari Roberto
Termeno

Baron Longo
Egna

Tenuta Befehlhof
Silandro

Tenuta Pföstl
Scena

Hännsl am Ort
Lana

Castello Englar
Appiano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Josef Weger
Cornaiano

Dürer Weg
Lavis

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Ansitz Rynnhof
Termeno

Himmelreich-Hof
Castelbello