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Pinot grigio

Un bianco professionista con un ampio ventaglio di effetti a sorpresa

Il Pinot grigio trae le proprie origini dalla grande famiglia dei Pinot. A seconda della zona di coltivazione, questo vino bianco dal gusto pieno e ricco di estratti si presenta in vesti molto diversificate: a volte focoso e corpulento, con aromi fruttati di mela matura, pera e mela cotogna, a volte invece più raffinato, con note minerali e profumi di fiori di tiglio freschi. Ecco perché è un vino che sa sempre sorprendere e stupire.
Coltivazione
646 ha
è la superficie coltivata a Pinot grigio, pari al
11,9%
del totale della superficie vitata in Alto Adige
Temperatura di servizio
10°C
minimo
-
14°C
massimo
Si abbina bene a
pesce d'acqua dolce
piatti italiani
piatti tradizionali altoatesini
Terreno preferito
Nelle zone più meridionali dell’Alto Adige, su terreni alluvionali e detritici in aree calde, fino a un massimo di 500 metri di quota.
Le è venuta voglia?

Qui trova tutte le sfaccettature del Pinot grigio dell’Alto Adige

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