Molto più di un piacere per il palato

Le diverse sfaccettature dei vini dell’Alto Adige

In un bicchiere, ancora nei grappoli o nell’architettura delle cantine: da queste parti l’incontro con il vino non avviene solo a tavola. E non è solo un piacere superfluo, bensì anche un patrimonio culturale radicato nella storia dell’Alto Adige. Qui il vino è una risorsa consolidata nella ristorazione e fa parte del paesaggio tanto quanto la neve sulle cime delle montagne.

Una duplice esperienza di gusto

Che cosa c’è di più bello che gustare, attraverso il palato, il sapore sopraffino di un vino, mentre il naso si riempie di note aromatiche? Se poi si aggiunge un servizio attento e cordiale, l’esperienza è davvero completa: benvenuti nella cultura enologica dell’Alto Adige.

IL PERFETTO PIACERE DEL VINO

Tranquille passeggiate fra le vigne

Sono davvero tanti i percorsi che in Alto Adige portano a scoprire aziende vinicole e paesaggi ricoperti di vigne che crescono rigogliose. È qui che la cultura enologica si gusta davvero con tutti i sensi: prima passeggiando tra i vigneti storici e poi assaporando un buon calice di vino in compagnia.

SCOPRIRE LA CULTURA ENOLOGICA CAMMINANDO

Bici e vigneti

Il vento che accarezza il volto, i panorami mozzafiato e i vigneti a perdita d’occhio: per chi ama le escursioni in bici la Strada del Vino dell’Alto Adige è un’esperienza da non perdere. Si passa davanti a tenute storiche attraversando pasesaggi incantevoli, con la possibilità di fermarsi spesso per una piacevole degustazione.

SCOPRIRE I VINI DELL’ALTO ADIGE IN BICICLETTA

Vino, architettura e arte

Le cantine e le tenute altoatesine fanno parlare di sé non solo per la qualità dei loro vini, ma sempre più spesso anche per le bellezza delle loro costruzioni. Del resto, vini d’eccellenza meritano una cornice adeguata: ed è così che nell’universo vinicolo dell’Alto Adige sono sorti dei veri e propri gioielli architettonici.

GIOIELLI ARCHITETTONICI DELLA CULTURA VINICOLA