Ci sono molte baite ladine classiche, ma poche sono così conosciute e amate da gourmet e amanti del vino come l'Ütia Bioch. Sotto la guida di Markus Valentini, questa baita situata a poco più di 2000 metri è diventata, sia d'estate che d'inverno, un punto di riferimento per chi attribuisce un valore speciale al vino e alla cultura vinicola altoatesina.

Markus Valentini e il suo team si distinguono per una passione straordinaria e meticolosa per il vino dell'Alto Adige. Questa passione si manifesta nella vasta selezione di vini altoatesini, nella notevole profondità di annate e in una conoscenza approfondita della cultura vinicola locale. Inoltre, l'Ütia Bioch si caratterizza per una perfetta combinazione dei vini e, non da ultimo, per un servizio competente, aperto e cordiale che dedica tempo agli ospiti e alle loro preferenze, condividendo tutto ciò che c'è da sapere sul vino dell'Alto Adige.

Con questo ricco insieme di buoni motivi, l'Ütia Bioch è riuscita a convincere la giuria ancora una volta nel 2024. "Ancora una volta", perché è la prima struttura in assoluto a ricevere per la seconda volta il Premio per la Cultura del Vino dell'Alto Adige.

„Sorseggiare un calice di vino altoatesino a 2000 metri, nel cuore delle Dolomiti elette dall’UNESCO a patrimonio naturale dell’umanità è un piacere che almeno una volta chiunque dovrebbe concedersi”, afferma Markus Valentini.

Ütia Bioch
Stazione a monte della seggiovia "Biok"
Frazione Bioch
I-39030 La Villa
Tel +39 338 4833994
www.bioch.it
info@bioch.it