Alto Adige, in tutto e per tutto
La “firma” dei vini DOC altoatesini e il suo significato
Dal 2011, il sigillo che compare sulla capsula delle bottiglie rappresenta l’origine protetta e le caratteristiche associate: solo i vini DOC dell’Alto Adige possono fregiarsi di tale denominazione. Il motivo per cui molti produttori scelgono di utilizzarlo è ovvio: agli intenditori basta uno sguardo per capire di avere tra le mani un vino di qualità, prodotto in Alto Adige secondo il rigoroso disciplinare DOC. Dal duro lavoro e dalla ricerca di viticoltori, cooperative e cantine scaturiscono così benefici per tanti soggetti diversi.
