Programma Wine Summit
Alto Adige

7 - 9 settembre

#winesummit

Giovedì, 7 settembre
Un caloroso benvenuto

Avvolti dalle mura storiche di Castel Mareccio, a Bolzano, celebriamo l’avvio dell’edizione 2023 dell’Alto Adige Wine Summit. I produttori di spumante altoatesini vi daranno il benvenuto nella cornice unica della corte, prima di passare alla cena servita al tavolo nei saloni interni del castello.
Paese dei vini bianchi
Castell Mareccio a Bolzano
 

Venerdì, 8 settembre
Il sapore della varietà: degustazione di vini altoatesini

L’imponente “Sala Carroponte” del NOI Techpark di Bolzano, un monumento industriale degli anni Trenta completamente restaurato, ospiterà una serie di appuntamenti:
  • degustazione in anteprima, per cogliere le sfumature di alcuni speciali nettari, prima ancora che siano disponibili al grande pubblico,
  • degustazione varietale, per assaporare tutte le sfaccettature dei vitigni e della cultura enologica locale,
  • degustazione verticale, per scoprire caratteristiche e peculiarità delle varie annate.
  • degustazione d’anniversario, per festeggiare con i vini Santa Maddalena il centesimo anno dalla fondazione del Consorzio Tutela.

Vintner & Friends: la cultura enologica incontra quella gastronomica

In Alto Adige, la cultura del vino e quella del cibo vanno da sempre a braccetto. Non c’è esperienza più autentica, quindi, di quella che si può provare con gli stessi produttori altoatesini, che vi invitano a una cena molto intima, dove vi verranno serviti i migliori nettari regionali e svelati i segreti della cucina dei viticoltori locali. E, poiché questi ultimi inviteranno anche i loro amici, avrete la possibilità di confrontarvi con numerosi produttori.
Degustazioni in anteprima Alto Adige
La cultura del vino
 

Sabato, 9 settembre
Clima, terreni, vigneti: la varietà delle montagne (e delle vigne)

Che cosa caratterizza i vini altoatesini? Quali sono le aree di coltivazione? E quale influenza hanno le montagne sui vini? Il segreto della varietà nella viticoltura, nella produzione e nella cultura enologica regionale può essere colto al meglio con un tour tematico attraverso alcune delle aree viticole locali. Chi lo desidera, può approfondire le conoscenze acquisite in occasione di uno scambio con i produttori e, naturalmente, con la degustazione dei loro vini.

Dulcis in fundo...
Alpine Legends

In conclusione, vi mostreremo la nostra terra nella sua veste migliore. Sullo sfondo dell’imponente cornice storica di Castel Firmiano, l’Alto Adige Wine Summit 2023 si chiuderà in uno scenario tanto unico quanto suggestivo, con una cena a base di autentica cucina alpina, naturalmente accompagnata dai migliori nettari altoatesini. E poiché l’anima dei nostri vini è la montagna, nel corso dell’evento incontreranno una leggenda alpina.
Partecipate a un'esperienza tra le cime davvero particolare!
Paesaggio vinicolo nell'Oltradige
Specialità gastronomiche in montagna
 

Domenica, 10 settembre
Partenza individuale


 
Impressioni sul vino:Visto, piaciuto, condiviso
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