

Tradizionalisti e ribelli
Nuove vie per i classici vini bianchi della Valle Isarco
In una cosa - solo in una - Manni Nössing di maso Hoandlhof di Bressanone è un vero tradizionalista: coltiva classici vitigni bianchi, come si addice a un'azienda della Valle Isarco. Per il resto è abituato, con un piccolo gruppo di vignaioli con cui condivide la visione del mondo, a percorrere nuove vie, a sperimentare nuovi processi di produzione, a perseguire nuove idee. "Noi siamo" - si compiace Nössing - " I ribelli del vino in Valle Isarco".
In tutto ciò che Nössing fa c'è un obiettivo: produrre un vino con un carattere tutto proprio. E che cosa significa questo, in concreto? "Un vino deve piacere" - così il vignaiolo - "deve piacere a me!". Nel percorso verso l'obiettivo, Nössing è supportato dall'esperienza, ma anche dalle idee che ha raccolto nei viaggi in tutti i più importanti comprensori vitivinicoli del mondo.
Tutto ciò è confluito, nel 2003, in vigneti che coprono una superficie di 5,5 ettari e nella cantina di maso Hoandlhof vicino a Bressanone, tutto ciò ha contribuito a creare vini con una personalità unica che attirano l'attenzione fin dal principio. Già uno dei primi vini di Nössling - il Kerner - ottenne il riconoscimento della guida enologica del Gambero Rosso. E anche gli altri vini che hanno seguito questo stesso destino hanno convinto gli esperti per la loro fresca acidità, per la forte mineralità e per la fruttuosità.
L'assortimento di Manni Nössling comprende, oltre al Kerner, anche il Sylvaner, il Gewürztraminer, il Veltliner e il Müller Thurgau. Niente di più. Come dire: in fatto di scelta varietale, il ribelle è tradizionalista.
In tutto ciò che Nössing fa c'è un obiettivo: produrre un vino con un carattere tutto proprio. E che cosa significa questo, in concreto? "Un vino deve piacere" - così il vignaiolo - "deve piacere a me!". Nel percorso verso l'obiettivo, Nössing è supportato dall'esperienza, ma anche dalle idee che ha raccolto nei viaggi in tutti i più importanti comprensori vitivinicoli del mondo.
Tutto ciò è confluito, nel 2003, in vigneti che coprono una superficie di 5,5 ettari e nella cantina di maso Hoandlhof vicino a Bressanone, tutto ciò ha contribuito a creare vini con una personalità unica che attirano l'attenzione fin dal principio. Già uno dei primi vini di Nössling - il Kerner - ottenne il riconoscimento della guida enologica del Gambero Rosso. E anche gli altri vini che hanno seguito questo stesso destino hanno convinto gli esperti per la loro fresca acidità, per la forte mineralità e per la fruttuosità.
L'assortimento di Manni Nössling comprende, oltre al Kerner, anche il Sylvaner, il Gewürztraminer, il Veltliner e il Müller Thurgau. Niente di più. Come dire: in fatto di scelta varietale, il ribelle è tradizionalista.
Via dei Vigneti 66, 39042, Bressanone
Tel. +39 0472/832672
info@manninossing.it
www.manninossing.it
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www.manninossing.it
Servizio di consegna
"Voglio riuscire a produrre vini con un carattere del tutto peculiare. E ciò significa che devono essere buoni. Devono piacermi!"
Manni Nössing, viticoltore presso maso Hoandlhof
Potete trovare ulteriori informazioni sotto www.manninossing.it
Conoscere i nostri vignaioli
Carattere, passione e dedizione per il vino

Noafer
San Genesio

Glassierhof
Egna

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Rielingerhof
Colalbo

Baron Di Pauli
Caldaro

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Tenuta Morandell
Caldaro

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Tröpfltalhof
Caldaro

Taschlerhof
Bressanone

Turmhof
Cortina

Tenuta Kiemberger
Terlano

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Untermoserhof
Bolzano

Lehengut
Castelbello

Pratenberg
Merano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Röck
Villandro

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Tenuta Köfererhof
Varna

reyter
Bolzano

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Tenuta Befehlhof
Silandro

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta Ploner
Marlengo

Josef Weger
Cornaiano

Manincor
Caldaro

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Planitzer
Montagna

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Tenuta Stroblhof
Appiano

Plattner in der Sill
Sarentino

Strickerhof
Appiano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Angergut
Castelbello-Ciardes

Franz Haas
Montagna

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Seeperle
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Cantina San Paolo
Appiano

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Thurnhof
Bolzano

Trogerhof
Bolzano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Pacher Hof
Varna

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Köfelgut
Castelbello

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Cantina Merano
Marlengo

Dominikus
Caldaro

Ansitz Rynnhof
Termeno

Villscheiderhof
Bressanone

Cantina Nals Margreid
Nalles

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Steidlerhof
Bolzano

Weingut Oberstein
Cermes

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Baron Longo
Egna

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Tenuta Drauhof
Termeno

Ferrari Roberto
Termeno

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Tenuta Pfitscher
Montagna

Cantina Tramin
Termeno

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

St. Quirinus
Caldaro

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Dürer Weg
Lavis

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Zirmerhof
Aldino

Cantina Andrian
Terlano

Tenuta Abraham
Appiano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Kreithof
Appiano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Marinushof
Castelbello

Riedingerhof
Merano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Cantina Kettmeir
Caldaro

Tenuta Elena Walch
Termeno

Stachlburg
Parcines

Castello Plars
Lagundo

Abbazia di Novacella
Varna

Grawü
Cermes

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Falkenstein
Naturno

Putzenhof
Laives

Rebhof
Castelbello

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Castello Englar
Appiano

Pitsch am Bach
Bolzano

TenutaT. Pichler
Caldaro

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Heiner.
Bolzano

Thomas Dorfmann
Velturno

Bachgütl
Cermes

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Rösslhof
Caldaro

H. Lun
Cornaiano

Mauslocherhof
Cermes

Santlhof
Cortaccia

Weingut in der Eben
Cornedo

Hännsl am Ort
Lana

Arkahof
Caldaro

Himmelreich-Hof
Castelbello

Josef Brigl
Appiano

Cantina Kaltern
Caldaro

Innerleiterhof
Scena

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Dipoli Peter
Egna

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta Rohregger
Caldaro

Gruberhof
Marlengo

Cantina Unterwirt
S. Martino

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Hartmann Donà
Lana

Cantina Terlano
Terlano