

Tradizionalisti e ribelli
Nuove vie per i classici vini bianchi della Valle Isarco
In una cosa - solo in una - Manni Nössing di maso Hoandlhof di Bressanone è un vero tradizionalista: coltiva classici vitigni bianchi, come si addice a un'azienda della Valle Isarco. Per il resto è abituato, con un piccolo gruppo di vignaioli con cui condivide la visione del mondo, a percorrere nuove vie, a sperimentare nuovi processi di produzione, a perseguire nuove idee. "Noi siamo" - si compiace Nössing - " I ribelli del vino in Valle Isarco".
In tutto ciò che Nössing fa c'è un obiettivo: produrre un vino con un carattere tutto proprio. E che cosa significa questo, in concreto? "Un vino deve piacere" - così il vignaiolo - "deve piacere a me!". Nel percorso verso l'obiettivo, Nössing è supportato dall'esperienza, ma anche dalle idee che ha raccolto nei viaggi in tutti i più importanti comprensori vitivinicoli del mondo.
Tutto ciò è confluito, nel 2003, in vigneti che coprono una superficie di 5,5 ettari e nella cantina di maso Hoandlhof vicino a Bressanone, tutto ciò ha contribuito a creare vini con una personalità unica che attirano l'attenzione fin dal principio. Già uno dei primi vini di Nössling - il Kerner - ottenne il riconoscimento della guida enologica del Gambero Rosso. E anche gli altri vini che hanno seguito questo stesso destino hanno convinto gli esperti per la loro fresca acidità, per la forte mineralità e per la fruttuosità.
L'assortimento di Manni Nössling comprende, oltre al Kerner, anche il Sylvaner, il Gewürztraminer, il Veltliner e il Müller Thurgau. Niente di più. Come dire: in fatto di scelta varietale, il ribelle è tradizionalista.
In tutto ciò che Nössing fa c'è un obiettivo: produrre un vino con un carattere tutto proprio. E che cosa significa questo, in concreto? "Un vino deve piacere" - così il vignaiolo - "deve piacere a me!". Nel percorso verso l'obiettivo, Nössing è supportato dall'esperienza, ma anche dalle idee che ha raccolto nei viaggi in tutti i più importanti comprensori vitivinicoli del mondo.
Tutto ciò è confluito, nel 2003, in vigneti che coprono una superficie di 5,5 ettari e nella cantina di maso Hoandlhof vicino a Bressanone, tutto ciò ha contribuito a creare vini con una personalità unica che attirano l'attenzione fin dal principio. Già uno dei primi vini di Nössling - il Kerner - ottenne il riconoscimento della guida enologica del Gambero Rosso. E anche gli altri vini che hanno seguito questo stesso destino hanno convinto gli esperti per la loro fresca acidità, per la forte mineralità e per la fruttuosità.
L'assortimento di Manni Nössling comprende, oltre al Kerner, anche il Sylvaner, il Gewürztraminer, il Veltliner e il Müller Thurgau. Niente di più. Come dire: in fatto di scelta varietale, il ribelle è tradizionalista.
Via dei Vigneti 66, 39042, Bressanone
Tel. +39 0472/832672
info@manninossing.it
www.manninossing.it
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info@manninossing.it
www.manninossing.it
Servizio di consegna
"Voglio riuscire a produrre vini con un carattere del tutto peculiare. E ciò significa che devono essere buoni. Devono piacermi!"
Manni Nössing, viticoltore presso maso Hoandlhof
Potete trovare ulteriori informazioni sotto www.manninossing.it
Conoscere i nostri vignaioli
Carattere, passione e dedizione per il vino

Tenuta Abraham
Appiano

Großkemat
Tesimo

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Stachlburg
Parcines

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Marinushof
Castelbello

Villscheiderhof
Bressanone

Tenuta Pranzegg
Bolzano

Castello Englar
Appiano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Thurnhof
Bolzano

Thomas Dorfmann
Velturno

Strickerhof
Appiano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

reyter
Bolzano

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Innerleiterhof
Scena

Baron Longo
Egna

Ferrari Roberto
Termeno

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Cantina Kaltern
Caldaro

Köfelgut
Castelbello

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Tenuta Kobler
Magré

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Glassierhof
Egna

Tenuta Elena Walch
Termeno

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Drauhof
Termeno

Trogerhof
Bolzano

Manincor
Caldaro

Tenuta Ploner
Marlengo

Grawü
Cermes

Castello Plars
Lagundo

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Abbazia di Novacella
Varna

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Kuenhof
Bressanone

Falkenstein
Naturno

Weingut in der Eben
Cornedo

Hartmann Donà
Cornaiano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Franz Haas
Montagna

Pratenberg
Merano

Noafer
San Genesio

Tröpfltalhof
Caldaro

Rösslhof
Caldaro

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Dipoli Peter
Egna

Cantina Unterwirt
S. Martino

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Planitzer
Montagna

Weingut Oberstein
Cermes

St. Quirinus
Caldaro

Gruberhof
Marlengo

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Cantina Kettmeir
Caldaro

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Josef Weger
Cornaiano

Cantina Tramin
Termeno

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Cantina Terlano
Terlano

Bachgütl
Cermes

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Seeperle
Caldaro

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta Eichenstein
Merano

Tenuta Ebner
Renon

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Arkahof
Caldaro

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Heinrichshof
Bolzano

Cantina Nals Margreid
Nalles

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Thomas Niedermayr
Appiano

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Castel Wehrburg
Tesimo

Pitsch am Bach
Bolzano

Dominikus
Caldaro

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Tenuta Pfitscher
Montagna

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Lehengut
Castelbello

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Tenuta Befehlhof
Silandro

Rebhof
Castelbello

Hoandlhof
Bressanone

Tenuta Kiemberger
Terlano

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Dürer Weg
Lavis

Cantina Vini Vonklausner
Bressanone

Zirmerhof
Aldino

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Cantina Andrian
Terlano

Josef Brigl
Appiano

Putzenhof
Laives

H. Lun
Cornaiano

Cantina Spumanti Lorenz Martini
Cornaiano

Podere vinicolo Plattenhof
Termeno

Plattner in der Sill
Sarentino

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Kreithof
Appiano

Turmhof
Cortina

Cantina Bolzano
Bolzano

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Röck
Villandro

Ansitz Rynnhof
Termeno

TenutaT. Pichler
Caldaro

Tenuta Castel Rametz
Merano

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Tenuta Pföstl
Scena

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Mauslocherhof
Cermes

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Rielingerhof
Colalbo

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Tenuta Köfererhof
Varna

Riedingerhof
Merano

Steidlerhof
Bolzano

Santlhof
Cortaccia

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Baron Di Pauli
Caldaro

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Untermoserhof
Bolzano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Stroblhof
Appiano