La cultura del vino dell’Alto Adige non vive solo nei tradizionali paesi vinicoli, ma anche in luoghi dove forse non ci si aspetterebbe di trovarla. È il caso del Kürbishof ad Anterivo, immerso nello straordinario paesaggio del Parco naturale Monte Corno.

Questa storica azienda a conduzione familiare vanta una lunga tradizione, che ancora oggi si respira in ogni angolo della struttura. Le antiche “stuben” contadine perfettamente conservate e la storica cantina con volte creano un'atmosfera in cui ospitalità, storia e gusto si incontrano in modo autentico.

I vini dell’Alto Adige occupano un ruolo centrale. Vengono selezionati con grande attenzione, consigliati con competenza e proposti in perfetto abbinamento ai piatti della cucina. L’obiettivo non è soltanto suggerire il vino più adatto a ogni portata, ma anche raccontarne l’origine, le caratteristiche e le persone che lo producono. Anche una politica dei prezzi trasparente e accessibile contribuisce a far conoscere agli ospiti la ricchezza e la varietà dei vini dell’Alto Adige.

Così il Kürbishof rende la cultura del vino dell’Alto Adige un’esperienza autentica anche al di fuori delle località vinicole più conosciute.

“Vogliamo essere un luogo in cui il vino e il cibo diventa il punto d'incontro tra territorio, persone e sapori. Qui il vino non è un semplice accompagnamento, ma il filo conduttore di un'esperienza gastronomica. Ogni bottiglia dialoga con i sapori del territorio, valorizzando ingredienti genuini e produzioni artigianali.” Angelika Varesco


Kürbishof
Guggal 23/1
39040 Anterivo
Tel. +39 0471 882140
www.kuerbishof.it
info@kuerbishof.it