La cultura del vino occupa un posto speciale non solo nella vita quotidiana, nella storia e nella tradizione dell'Alto Adige, ma anche nel capoluogo della provincia: il ristorante Löwengrube, situato nel vivace centro di Bolzano. Qui da sempre si presta particolare attenzione ai prodotti regionali, non da ultimo ai vini altoatesini e alla storia che li ha visti nascere.

Il particolare interesse per i prodotti locali, le loro storie e la loro storia, potrebbe derivare dal fatto che il ristorante Löwengrube ha radici profonde. Dopo tutto, è una delle locande più antiche di Bolzano, come dimostra la sua storica cantina.

In definitiva, però, non sono tanto le antiche mura a convincere, quanto piuttosto il loro contenuto: nella cantina del Löwengrube è conservata una grande varietà di vini provenienti da tutte le regioni vinicole rinomate, in particolare quelli dell'Alto Adige, che occupano un posto di rilievo nella carta dei vini e ricevono quindi l'attenzione che meritano.

Un servizio competente fa sì che gli ospiti del Löwengrube non si perdano d'animo di fronte all'enorme scelta di vini. Particolarmente positivo è il fatto che non solo si attribuisce grande importanza alla raccomandazione del vino ideale per ogni piatto, ma anche alla comunicazione dell'origine, delle caratteristiche e delle peculiarità dei vini.

"Serviamo ciò che amiamo noi stessi, nel piatto e nel bicchiere. Onesto, vivace e prodotto da persone che sanno quello che fanno. Perché per noi il buon gusto è una questione di convinzione." Michael Meister


Löwengrube
Zollstange 3
39100 Bolzano
Tel. +39 0471 970 032
www.loewengrube.it
info@loewengrube.it