A partire dalle ore 18:30, nella cornice di Castel Mareccio, immersi tra i vigneti nel cuore di Bolzano, celebrerete la vita, intrecciando i piaceri del palato con la gioia di stare insieme. Sarà quindi un inizio disinvolto, amichevole, rilassato e divertente, ovviamente in compagnia dei migliori vini e spumanti dell’Alto Adige.

La grande degustazione presso il NOI Techpark di Bolzano riunisce in un unico luogo la vasta offerta della produzione vinicola dell’Alto Adige: oltre 360 vini di 98 produttori vinicoli altoatesini sono disponibili per la degustazione, testimoniando la varietà di stili e di caratteristiche della regione.

La degustazione prenderà il via alle ore 9:00 presso la Sala Carroponte del NOI Techpark di Bolzano. Alle ore 10:00, sempre nella medesima sala, è previsto un saluto ufficiale di apertura da parte del Consorzio Vini Alto Adige. La location è spettacolare: la Sala Carroponte – un capolavoro architettonico che fonde in modo straordinario storia industriale e contemporaneità. Il NOI Techpark, hub di innovazione e di supporto alle nuove imprese della città capoluogo, sorge in un complesso industriale degli anni Trenta, sapientemente restaurato. All’interno di questo patrimonio architettonico, l’ampia Sala Carroponte rappresenta il cuore pulsante e la cornice perfetta per una degustazione ricca e multiforme come i vini in assaggio.
L'evento di degustazione si concluderà alle ore 16:30.

Nel corso della degustazione individuale è possibile optare per diversi percorsi di degustazione in base alla tipologia di vitigno, all’annata o a esclusive degustazioni in anteprima.

• degustazione in anteprima: vini d’eccezione non ancora presenti sul mercato

• degustazione in base ai vitigni: una panoramica sulle molteplici varietà di vitigni dell’Alto Adige

• degustazione in base all’annata: uno sguardo approfondito sulle specificità distintive di ogni annata

La grande degustazione nella Sala Carroponte del NOI Techpark di Bolzano è lo specchio della varietà derivante dalla morfologia unica e dalla tradizione che si tramanda da secoli. Inoltre, mette in evidenza l’apertura verso approcci innovativi che, dalla fine degli anni Ottanta, hanno determinato una continua crescita in termini di standard qualitativi elevati e di risultati di grande successo.

Alla lista dei produttori di vino dell’edizione 2025


Programma Masterclasses
Le Masterclasses dell’Alto Adige Wine Summit rappresentano un’occasione unica per esplorare i grandi temi del mondo del vino, guidati da produttori d’eccellenza ed esperti del settore.
La partecipazione è a numero chiuso e l’accesso sarà garantito in base all’ordine di iscrizione.

SPAZIO AI GIOVANI: IL FUTURO DEL VINO IN ALTO ADIGE
10:30-11:30 – Sala Seminar 2
Tradizione che si rinnova: le visioni delle nuove generazioni di produttori.
Eros Teboni

ESERCIZI DI IDENTITÀ ALTOATESINA: IL GEWÜRZTRAMINER
10:30-11:30 – Sala Seminar 3
Grande versatilità negli abbinamenti gastronomici, capacità di offrire un’esperienza sensoriale completa e avvolgente. Ecco perché questo vino merita di essere nelle migliori carte vini.
Andrea Amadei

OLTRE L’ISTANTE: I ROSSI CHE SFIDANO IL TEMPO
12:30-13:30 – Sala Seminar 2
Dai nobili autoctoni alle ambiziose interpretazioni bordolesi, un'esperienza di profondità e rarità.
Cristina Mercuri, DipWSET

L’ANIMA LONGEVA DEI VINI BIANCHI DELL’ALTO ADIGE
12:30-13:30 – Sala Seminar 3
Un paziente viaggio tra terroir e tempo per scoprire il potenziale evolutivo dei grandi bianchi
Filippo Bartolotta

UNA DIVA A SUO AGIO IN ALTO ADIGE: IL PINOT NERO
14:30-15:30 – Sala Seminar 2
Eleganza, carattere e territorio nel calice: un viaggio tra i grandi Pinot Nero altoatesini.
André Senoner

COME UN DIPINTO: I VINI CAPOLAVORO DELL’ALTO ADIGE
14:30-15:30 – Sala Seminar 3
Etichette che hanno fatto grande il territorio e continuano a fare la storia.
Aldo Fiordelli

Partecipa all'evento


Per ulteriori informazioni rivolgersi al seguente indirizzo:
wine-summit@vinialtoadige.com