Situato nel cuore dei vigneti di St. Josef am See / S. Giuseppe al Lago a Caldaro sulla Strada del Vino, il Winklkeller rappresenta una sintesi armoniosa tra viticoltura, tradizione contadina e esperienza enogastronomica. Immerso nel paesaggio ricco di frutteti e filari, questo luogo unisce la coltivazione di uve pregiate alla produzione di vini caratteristici, offrendo uno scorcio autentico della cultura vinicola locali.

I vigneti sono curati con dedizione e generano una gamma di vini che riflette la ricchezza varietale dell’area: dal fruttato Vernatsch (schiava) e il vigoroso Lagrein al fresco, Chardonnay, Weißburgunder (pinot bianco), Sauvignon e aromatico Gewürztraminer. Tutti i vini nascono nella cantina di famiglia e possono essere degustati direttamente sul posto o ordinati comodamente per la consegna a domicilio.

Un elemento distintivo dell’esperienza al Winklkeller è il Buschenschank: un ambiente rustico e accogliente nei locali della cantina in cui, dopo una giornata tra i vigneti e le colline, è possibile gustare piatti tradizionali accompagnati dai vini dell’azienda. Questa combinazione di sapori tipici e vini artigianali crea un’atmosfera che celebra la convivialità e lo spirito della vita contadina altoatesina.

Completano l’esperienza la frutticoltura e la produzione di altri prodotti agricoli del maso storico, che testimoniano la lunga tradizione rurale della zona e offrono a ospiti e visitatori un legame diretto con la natura, il territorio e le sue risorse.