Gli sfaccettati vini rossi dell’Alto Adige

In Alto Adige non si rincorrono le mode, ma si producono vini autentici dal carattere inconfondibile, che comprendono i rossi tradizionali, ma anche alcuni vitigni internazionali. Schiava e Lagrein sono considerati autoctoni e, insieme, occupano quasi il 20% della superficie viticola della provincia. Ma qui, sin dal 1840, si coltivano anche diversi Pinot e, dal 1890, le classiche varietà bordolesi come Merlot o Cabernet. La gamma di vini a bacca rossa si sviluppa con sorprendente eleganza nel terroir altoatesino, facendo letteralmente furore, talvolta per l’essenza fruttata, altre volte per la sua complessità.