

Musica in bottiglia
Sono due le passioni della famiglia Mayr: la musica e il vino
Alla tenuta Mayr-Unterganzner, alla periferia est di Bolzano, la vite si coltiva da quasi 400 anni. Nessuna meraviglia, quindi, che il vino sia la grande passione della famiglia Mayr. Non è l'unica, però: "Amiamo la musica e ognuno di noi suona uno strumento o canta" - racconta Josephus Mayr.
Lui gestisce la tenuta Mayr-Unterganzner per la decima generazione e non fa un mistero di approfittare dell'attività di chi lo ha preceduto - più precisamente della selezione di vitigni ottenuta da una grande esperienza e sensibilità. "Si deve però aggiungere il nostro lavoro puntuale in vigna - dalla potatura fino alla vendemmia tardiva e alla vinificazione delicata nella nostra cantina" - così Mayr.
E le condizioni ottimali, si è tentati di aggiungere. In fondo, la tenuta Mayr-Unterganzner si trova nella zona del Santa Maddalena classico e gode del clima estremamente adatto alla coltivazione dei vitigni rossi, della ventilazione continua, delle tante ore di sole e dei terreni alluvionali facilmente riscaldabili. "L'alta densità di impianto, l'età avanzata delle viti e l'allevamento a pergola ci mettono del loro" - ammette il vignaiolo.
Si ottengono così vini affinati rigorosamente in botte di rovere, longevi Lagrein e Santa Maddalena, vini classici perfezionati di continuo. Si promuove l'"ecologizzazione" della modalità di coltivazione e si lavora con vitigni resistenti alle malattie fungine (PIWI). E Josephus Mayr? Quali ritiene siano le prospettive della sua tenuta per i prossimi 10 anni? "Tra 10 anni sarà mio figlio Josef a gestire la tenuta, la coltiviamo da 401 anni - e speriamo con vini ancora migliori".
Non fermarsi mai: anche questo fa parte della tradizione di famiglia.
Lui gestisce la tenuta Mayr-Unterganzner per la decima generazione e non fa un mistero di approfittare dell'attività di chi lo ha preceduto - più precisamente della selezione di vitigni ottenuta da una grande esperienza e sensibilità. "Si deve però aggiungere il nostro lavoro puntuale in vigna - dalla potatura fino alla vendemmia tardiva e alla vinificazione delicata nella nostra cantina" - così Mayr.
E le condizioni ottimali, si è tentati di aggiungere. In fondo, la tenuta Mayr-Unterganzner si trova nella zona del Santa Maddalena classico e gode del clima estremamente adatto alla coltivazione dei vitigni rossi, della ventilazione continua, delle tante ore di sole e dei terreni alluvionali facilmente riscaldabili. "L'alta densità di impianto, l'età avanzata delle viti e l'allevamento a pergola ci mettono del loro" - ammette il vignaiolo.
Si ottengono così vini affinati rigorosamente in botte di rovere, longevi Lagrein e Santa Maddalena, vini classici perfezionati di continuo. Si promuove l'"ecologizzazione" della modalità di coltivazione e si lavora con vitigni resistenti alle malattie fungine (PIWI). E Josephus Mayr? Quali ritiene siano le prospettive della sua tenuta per i prossimi 10 anni? "Tra 10 anni sarà mio figlio Josef a gestire la tenuta, la coltiviamo da 401 anni - e speriamo con vini ancora migliori".
Non fermarsi mai: anche questo fa parte della tradizione di famiglia.

Via Campiglio 15, 39053, Cardano
Tel. +39 0471 365582
info@mayr-unterganzner.it
www.mayr-unterganzner.it
Tel. +39 0471 365582
info@mayr-unterganzner.it
www.mayr-unterganzner.it
Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Premio
"Mio figlio Josef si occupa del maso da 10 anni e come famiglia lo possediamo da 401 anni - con vini sempre più buoni".
Josephus Mayr, viticoltore presso la tenuta Mayr-Unterganzner
Vitigni coltivati
Lagrein
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Kerner
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Kerner
Vendita vino
Lunedì - venerdì ore 8.30 - 12.30 e ore 15.30 - 19.00
Sabato ore 8.30 - 12.30
Sabato ore 8.30 - 12.30
Visite guidate
Su richiesta
Partner
Microclima - Totsuka Mayumi (AVICO RYOCO AKASAKA)
Potete trovare ulteriori informazioni sotto www.mayr-unterganzner.it
Conoscere i nostri vignaioli
Carattere, passione e dedizione per il vino

Cantina Merano
Marlengo

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Steidlerhof
Bolzano

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Pacher Hof
Varna

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Seeperle
Caldaro

Weingut in der Eben
Cornedo

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

Tenuta Loacker
Bolzano

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Thomas Dorfmann
Velturno

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Cantina Valle Isarco
Chiusa

Tenuta Pfitscher
Montagna

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

H. Lun
Cornaiano

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Glassierhof
Egna

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Tenuta Stroblhof
Appiano

Rösslhof
Caldaro

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Innerleiterhof
Scena

Cantina San Paolo
Appiano

Mauslocherhof
Cermes

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Ansitz Rynnhof
Termeno

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Arkahof
Caldaro

Josef Brigl
Appiano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Cantina Kaltern
Caldaro

Tenuta Abraham
Appiano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Noafer
San Genesio

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Strickerhof
Appiano

Tenuta Elena Walch
Termeno

Röck
Villandro

Cantina Unterwirt
S. Martino

Tenuta Köfererhof
Varna

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Tenuta Pföstl
Scena

Cantina Kettmeir
Caldaro

Pitsch am Bach
Bolzano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Santlhof
Cortaccia

Riedingerhof
Merano

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Marinushof
Castelbello

Cantina Tramin
Termeno

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Himmelreich-Hof
Castelbello

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta Fliederhof
Bolzano

Falkenstein
Naturno

Baron Longo
Egna

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Abbazia di Novacella
Varna

Gruberhof
Marlengo

Tenuta Befehlhof
Silandro

Cantina Terlano
Terlano

Tenuta Kobler
Magré

Cantina Andrian
Terlano

Planitzer
Montagna

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

St. Quirinus
Caldaro

Kreithof
Appiano

Untermoserhof
Bolzano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Putzenhof
Laives

Thomas Niedermayr
Appiano

Hartmann Donà
Lana

Manincor
Caldaro

Tenuta Ploner
Marlengo

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tröpfltalhof
Caldaro

Bachgütl
Cermes

Lehengut
Castelbello

Castello Plars
Lagundo

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Taschlerhof
Bressanone

Villscheiderhof
Bressanone

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Cantina Nals Margreid
Nalles

SPIEGEL- HOF
Caldaro

reyter
Bolzano

Dipoli Peter
Egna

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Rielingerhof
Colalbo

Hoandlhof
Bressanone

Dürer Weg
Lavis

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Castello Englar
Appiano

Trogerhof
Bolzano

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Tenuta Drauhof
Termeno

Zirmerhof
Aldino

Turmhof
Cortina

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Josef Weger
Cornaiano

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Cantina Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Rebhof
Castelbello

Hännsl am Ort
Lana

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Baron Di Pauli
Caldaro

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Tenuta Kiemberger
Terlano

Grawü
Cermes

Pratenberg
Merano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Ferrari Roberto
Termeno

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Dominikus
Caldaro

TenutaT. Pichler
Caldaro

Stachlburg
Parcines

Köfelgut
Castelbello

Weingut Oberstein
Cermes

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Tenuta Vitivinicola Doná
S. Paolo - Appiano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Plattner in der Sill
Sarentino

Franz Haas
Montagna

Tenuta Larcherhof
Bolzano