I dati meteorologici dimostrano che l'anno viticolo appena trascorso è stato particolarmente impegnativo. Dopo l'inverno più mite degli ultimi decenni e una fioritura precoce intorno al 20 marzo, un mese dopo si è verificato un calo delle temperature che ha causato danni diffusi dovuti al gelo. Il gelo, tuttavia, è stato solo l'inizio: anche il tempo freddo e nuvoloso ha causato una diminuzione della quantità di uva e del numero di acini.

"Le rese più basse sono state registrate per il Lagrein, Gewürztraminer e Pinot Grigio, mentre Schnadrall, il Merlot e il Riesling hanno risentito relativamente poco del maltempo durante la fioritura", spiega Hansjörg Hafner dell'Associazione Consulente per la Frutticoltura e la Viticoltura dell'Alto Adige. Con riferimento alla Valle Isarco, Andreas Huber della Azienda vinicola Pacherhof di Novacella parla di una perdita di resa dal 15 al 70%, mentre Martin Lemayr, cantiniere della Cantina Schreckbichl, ha registrato addirittura perdite totali in alcuni casi isolati.

Un anno impegnativo, vendemmia tardiva
Le difficoltà meteorologiche hanno comportato una vendemmia più tardiva del solito, con interruzioni dovute alla pioggia, "ma questo ha concesso alle cantine almeno qualche pausa", sorride Andreas Huber, che - tornando serio - parla di un "anno impegnativo" che ha richiesto molto lavoro e impegno in vigna. "Soprattutto dove i grossi chicchi di grandine avevano danneggiato i singoli acini, è stato necessario selezionarli a mano", afferma il viticoltore della Valle Isarco.

Il 2024 è stato quindi un anno impegnativo per i viticoltori altoatesini a causa del gelo e dell'umidità. Lo conferma anche Veronika Pfeifer del Pfannenstielhof di Bolzano: "Nel vigneto non solo è stato necessario un lavoro manuale intenso e accurato, ma anche flessibilità e tempestività".

I vini di Borgogna come vincitori
Le perdite dovute alle condizioni meteorologiche hanno fatto sì che in molti vigneti altoatesini il raccolto fosse notevolmente inferiore rispetto agli anni precedenti. "Tuttavia, grazie a una potatura precisa e a una vendemmia accurata, la qualità dell'uva non ha risentito", afferma Pfeifer. Ciò vale soprattutto per le uve di Borgogna, che sono state raccolte sane e ben mature. Martin Lemayr esprime quindi un giudizio positivo sul Blauburgunder dell'annata 2024: "È caratterizzato da aromi fruttati freschi come lampone e amarena e ha un colore molto chiaro, intenso, brillante e luminoso", afferma il cantiniere della cantina Schreckbichl. "I vini sono meno dolci e si distinguono per la loro vivacità, eleganza e struttura tannica delicata".

Le varietà a maturazione tardiva hanno invece presentato alcune sfide. Già durante la vendemmia è stato necessario un ottimo intuito per individuare il momento giusto e molta cura per ottenere il meglio dalle condizioni. "I vitigni a maturazione tardiva e più ricchi di tannini varietà di vino rosso hanno sicuramente avuto più difficoltà e hanno raggiunto la piena maturazione solo in pochi vigneti, motivo per cui alcuni vini selezionati dell'annata 2024 non sono stati prodotti", spiega Lemayr.

I vitigni autoctoni
Lo stesso vale anche per i vini Vernatsch, ai quali Veronika Pfeifer attribuisce un contenuto alcolico leggermente inferiore rispetto agli anni precedenti. Lei descrive la nuova annata con tre semplici parole chiave: fresco, fruttato e raffinato.

Come la maggior parte degli altri vitigni, anche il secondo vitigno autoctono dell'Alto Adige, il Lagrein, ha risentito delle condizioni climatiche, ma soprattutto in termini di quantità. "A causa della colatura durante la fioritura e delle gelate primaverili, in alcune zone è leggermente al di sotto della media", spiega l'enologa Pfeifer, che descrive il Lagrein 2024 come "armonioso, vellutato e morbido".

Vini bianchi fruttati e raffinati
I vini bianchi altoatesini non sembrano aver risentito delle sfide meteorologiche, anzi: "Proprio il netto raffreddamento di settembre ha avuto un effetto positivo sull'aroma, la freschezza, il frutto e la finezza", afferma Andreas Huber della cantina Pacherhof. Soprattutto per quanto riguarda le varietà principali della Valle Isarco Riesling, Kerner e Sylvaner , il clima umido e la nobile muffa nobile hanno garantito una qualità superiore alla media. "Guardiamo con grande ottimismo all'annata 2024, poiché le basse rese e la lenta maturazione delle uve hanno creato le basi per vini bianchi estremamente raffinati e longevi", afferma Huber.

Anche Martin Lemayr giunge a una conclusione altrettanto positiva. "I vini bianchi, tra cui lo Chardonnay e lo Pinot bianco – si presentano con aromi fruttati delicati e freschi e una struttura elegante e piuttosto delicata." Anche le varietà aromatiche come il Sauvignon sono caratterizzate da aromi freschi, leggermente verdognoli e chiari e da un'acidità vivace e ben integrata. "Inoltre, questi vini si distinguono per il loro basso contenuto alcolico, che ne sottolinea ulteriormente la freschezza e la piacevolezza al palato", afferma soddisfatto il cantiniere della cantina Schreckbichl.