

Zone fantastiche, vini dal carattere forte
Da 5 generazioni si punta alla qualità e all'identità
Zone vocate e vini di carattere che esprimono tutto il loro terroir: questo è ciò che identifica la cantina Malojer Gummerhof. Situata alla periferia nord di Bolzano, può contare su una lunga storia: da 5 generazioni si punta alla qualità e all'identità.
Quando Bolzano era ancora un piccolo e facilmente controllabile paese, il Gummerhof si trovava al centro di vigneti, campi coltivati e prati. Era il 1480 quando il maso viene citato ufficialmente in atti documentati. Esattamente 400 anni dopo Joseph Trafojer costruisce l'azienda e, passo passo, anche la cantina e la distilleria. Quando alla fine degli anni '40 sua nipote, sposata Malojer, rileva l'attività, cambia il nome della famiglia che la gestisce, la ricetta per il successo rimane la stessa.
Due sono i pilastri sui quali si fonda: una rigorosa politica della qualità, che si persegue ormai da decenni, e l'identità del terroir, che si deve poter ritrovare nei vini dell'azienda Malojer Gummerhof. Il risultato è un ampio assortimento di vini dal carattere forte: Cabernet, Merlot, Lagrein, Pinot nero, Schiava, Müller Thurgau, Sylvaner, Pinot grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon e Pinot bianco.
Tutti i vini sono affinati - a seconda del vitigno - in contenitori di acciaio, in barrique o nelle botti di rovere vecchie di generazioni. Tutti conferiscono ai vini un carattere inconfondibile - così dev'essere. E questo è anche quello che dice Urban Malojer, enologo della cantina di famiglia:"Il nostro obiettivo è migliorare di continuo i nostri vini e renderli sempre più tipici".
Quando Bolzano era ancora un piccolo e facilmente controllabile paese, il Gummerhof si trovava al centro di vigneti, campi coltivati e prati. Era il 1480 quando il maso viene citato ufficialmente in atti documentati. Esattamente 400 anni dopo Joseph Trafojer costruisce l'azienda e, passo passo, anche la cantina e la distilleria. Quando alla fine degli anni '40 sua nipote, sposata Malojer, rileva l'attività, cambia il nome della famiglia che la gestisce, la ricetta per il successo rimane la stessa.
Due sono i pilastri sui quali si fonda: una rigorosa politica della qualità, che si persegue ormai da decenni, e l'identità del terroir, che si deve poter ritrovare nei vini dell'azienda Malojer Gummerhof. Il risultato è un ampio assortimento di vini dal carattere forte: Cabernet, Merlot, Lagrein, Pinot nero, Schiava, Müller Thurgau, Sylvaner, Pinot grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon e Pinot bianco.
Tutti i vini sono affinati - a seconda del vitigno - in contenitori di acciaio, in barrique o nelle botti di rovere vecchie di generazioni. Tutti conferiscono ai vini un carattere inconfondibile - così dev'essere. E questo è anche quello che dice Urban Malojer, enologo della cantina di famiglia:"Il nostro obiettivo è migliorare di continuo i nostri vini e renderli sempre più tipici".

Via Weggenstein 36, 39100, Bolzano
Tel. +39 0471 972885
info@malojer.it
www.malojer.it
Tel. +39 0471 972885
info@malojer.it
www.malojer.it
Visita guidata
Degustazione
Ristorante
Servizio di consegna
Premio
"Il nostro scopo è migliorare continuamente i nostri vini per renderli sempre più tipici".
Urban Malojer, enologo della cantina Malojer Gummerhof
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Sekt
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Sylvaner
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Sekt
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Sylvaner
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vendita vino
Su richiesta
Orari d´apertura: lunedí - sabato ore 8.00 - ore 13.00 / lunedí - venerdí ore 14.30 - ore 19.00
Orari d´apertura: lunedí - sabato ore 8.00 - ore 13.00 / lunedí - venerdí ore 14.30 - ore 19.00
Visite guidate
Su richiesta
Orari d´apertura: lunedí - sabato ore 8.00 - ore 13.00 / lunedí - venerdí ore 14.30 - ore 19.00
Orari d´apertura: lunedí - sabato ore 8.00 - ore 13.00 / lunedí - venerdí ore 14.30 - ore 19.00
Orario di apertura ristorante
Vinoteca - bistro - cucina calda solo la sera lunedí - sabato ore 8.00 - ore 13.00 lunedí - mercoledí ore 14.30 - ore 23.00 giovedí - venerdí ore 14.30 - ore 24.00
Potete trovare ulteriori informazioni sotto www.malojer.it
Conoscere i nostri vignaioli
Carattere, passione e dedizione per il vino

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Bolzano

Villscheiderhof
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Pitsch am Bach
Bolzano

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Cantina Malojer - Gummerhof
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Cortaccia

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Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Plattner in der Sill
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S. Paolo - Appiano

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Castelbello

Cantina Kaltern
Caldaro

Dominikus
Caldaro

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Cornaiano/Appiano

Castello Plars
Lagundo

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H. Lun
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Bolzano

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Cortina

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Tenuta Abraham
Appiano

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Appiano sulla strada del vino

TenutaT. Pichler
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Noafer
San Genesio

Grawü
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Trogerhof
Bolzano

Kandlerhof
Bolzano

Tenuta Alois Lageder
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Bachgütl
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Hoandlhof
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Cantina Andrian
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Thomas Dorfmann
Velturno

reyter
Bolzano

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Strickerhof
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Rösslhof
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Tenuta Ploner
Marlengo

Ansitz Rynnhof
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Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Rebhof
Castelbello

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Velturno

Köfelgut
Castelbello

Tröpfltalhof
Caldaro

Tenuta Rohregger
Caldaro

Riedingerhof
Merano

Thurnhof
Bolzano

Tenuta Morandell
Caldaro

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

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Zirmerhof
Aldino

Tenuta Kiemberger
Terlano

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Manincor
Caldaro

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Glassierhof
Egna

Cantina Nals Margreid
Nalles

Hartmann Donà
Lana

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Hännsl am Ort
Lana

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Caldaro

Castello Englar
Appiano

Baron Longo
Egna

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Josef Weger
Cornaiano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Ferrari Roberto
Termeno

Seeperle
Caldaro

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Steidlerhof
Bolzano

Himmelreich-Hof
Castelbello

Weingut in der Eben
Cornedo

Cantina Merano
Marlengo

Cantina Valle Isarco
Bressanone

Tenuta Kobler
Magré

Innerleiterhof
Scena

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Cantina San Paolo
Appiano

Putzenhof
Laives

Falkenstein
Naturno

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta A. Egger-Ramer
Bolzano

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Josef Brigl
Appiano

Angergut
Castelbello-Ciardes

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta Pacher Hof
Varna

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Tenuta Stroblhof
Appiano