Un nobile maso per nobili vini
Una delle tenute più antiche dell'Alto Adige
L'azienda Tiefenbrunner di Niclara è tra le più antiche dell'Alto Adige. Possedimento di famiglia sin dal 1675, dal 1848 è anche una cantina - oggi cantina Turmhof. Il nome nobile non è un caso, deriva infatti da quello della residenza all'interno della quale è stata costruita e che è circondata da un parco fiabesco.
Per rendere giustizia a questo ambiente, l'azienda Tiefenbrunner mira esclusivamente alla qualità. E questa comincia nel vigneto, distribuito tra Niclara, Cortaccia e Magré. "Qualche collina esposta a sud rappresenta un vero colpo di fortuna, anche perché possiedono caratterstiche che le rendono particolarmente vocate alla coltivazione dei nostri vitigni bordolesi" - racconta Christof Tiefenbrunner, che acquista l'uva per i suoi vini anche ad Aica di Fié allo Sciliar (Sauvignon Blanc e Pinot nero), a Bolzano (Lagrein) e a Montagna/Pinzon (Pinot nero).
"Le nostre vigne sono distribuite tra i 200 e i 1.000 m s.l.m., con un dislivello impressionante e con un'ampia varietà di tipi di terreno, che ci permette di selezionare le zone migliori per ciascun vitigno" - così il viticoltore. Dall'uva propria e da quella conferita da altri colleghi si ottengono, nella cantina Turmhof, vini tipici, complessi e longevi, ai quali in cantina si riserva il necessario tempo di invecchiamento - e dato che una lunga storia è sempre collegata ad una grande responsabilità, all'azienda Tiefenbrunner non si scherza.
Si pone attenzione alla sostenibilità e al rispetto delle risorse naturali - e questo non da oggi: dal 1910 la cantina è rifornita di energia elettrica generata da una propria centrale idroelettrica.
Per rendere giustizia a questo ambiente, l'azienda Tiefenbrunner mira esclusivamente alla qualità. E questa comincia nel vigneto, distribuito tra Niclara, Cortaccia e Magré. "Qualche collina esposta a sud rappresenta un vero colpo di fortuna, anche perché possiedono caratterstiche che le rendono particolarmente vocate alla coltivazione dei nostri vitigni bordolesi" - racconta Christof Tiefenbrunner, che acquista l'uva per i suoi vini anche ad Aica di Fié allo Sciliar (Sauvignon Blanc e Pinot nero), a Bolzano (Lagrein) e a Montagna/Pinzon (Pinot nero).
"Le nostre vigne sono distribuite tra i 200 e i 1.000 m s.l.m., con un dislivello impressionante e con un'ampia varietà di tipi di terreno, che ci permette di selezionare le zone migliori per ciascun vitigno" - così il viticoltore. Dall'uva propria e da quella conferita da altri colleghi si ottengono, nella cantina Turmhof, vini tipici, complessi e longevi, ai quali in cantina si riserva il necessario tempo di invecchiamento - e dato che una lunga storia è sempre collegata ad una grande responsabilità, all'azienda Tiefenbrunner non si scherza.
Si pone attenzione alla sostenibilità e al rispetto delle risorse naturali - e questo non da oggi: dal 1910 la cantina è rifornita di energia elettrica generata da una propria centrale idroelettrica.
Via Castello 4
,
39040
,
Cortaccia
Tel +39 0471 880122
info@tiefenbrunner.com
www.tiefenbrunner.com
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info@tiefenbrunner.com
www.tiefenbrunner.com
Visite guidate
Degustazione
Ristorante
SkyAlps Promozione
Vendita
Premio
Servizio di consegna
"Questi pendii esposti a sud sono un vero colpo di fortuna e sono ideali per i nostri vitigni borgognoni".
Christof Tiefenbrunner, direttore dell'azienda omonima e della cantina Turmhof
Vitigni coltivati
Vendita vino
Pasqua fino a fine ottobre:
Lunedi - Venerdì08.00 - 18.30
Sabato e Domenica Chiuso
Da novembre a Pasqua:
Lunedi - Venerdi 08.00 - 12.00 e 13.00 - 17.30
Sabato e Domenica Chiuso
Visite guidate
Pasqua - fine agosto: ogni martedì e giovedì alle ore 15.30 (prenotazione richiesta)
Orari di apertura del ristorante
BISTRO CASTEL TURMHOF
Pasqua - fine ottobre:
Lunedì – Venerdì 11.30 – 22.00
Sabato e Domenica Giorni di riposo
Partner
- Winebow
- Inc.
- VINARIUS SPA
- FORT - Wine & Spirits
Potete trovare ulteriori informazioni sotto
www.tiefenbrunner.com