

800 m di dislivello
Grande variabilità delle zone e qualità costantemente elevata
Quasi 800 m di dislivello tra le vigne più in basso e quelle più in alto: questa è la varietà di zone di cui dispone l'azienda Peter Zemmer, fondata nel 1928 a Cortina sulla Strada del Vino. E certamente nessun'altra azienda. Ne risulta un assortimento equilibrato e seducente.
Le vigne dell'azienda Peter Zemmer si trovano ad altitudini comprese tra i 220 e i 1.030 m s.l.m. Qui hanno origine vini bianchi di carattere (Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio), ma anche piacevoli vini rossi autoctoni, quali il Lagrein e un elegante Pinot nero.
"Ciò che conta, per noi, sono una cura ecologicamente responsabile delle viti, una lavorazione sostenibile del terreno e la riduzione della resa per ettaro" - dice Peter Zemmer, omonimo del fondatore e rappresentante della terza generazione che gestisce l'azienda. Ecco allora che si pone attenzione a lasciare uno spazio sufficiente ai grappoli e a creare un'interazione ideale tra luce e ombra. Il risultato sono grappoli sani e maturi, dai quali si ottengono vini naturali e digeribili: vini, che - come dice lo stesso Peter Zemmer - "riflettono in modo stupefacente il loro carattere originario e riuniscono le particolarità di un terroir unico con grande espressività".
Caratteristici per Peter Zemmer sono i vitigni borgognoni bianchi, grazie ai quali è diventato famoso - Chardonnay Riserva Vigna Crivelli e Pinot Grigio Riserva Giatl. Oltre a questi, nelle zone più alte - a 1.030 m s.l.m., nella vigna Koflhof di Aldino - si sviluppano i grappoli del nobile Pinot Noir Riserva Vigna Kofl, l'ultimo fiore all'occhiello dell'azienda Peter Zemmer, sul mercato dal 2019.
Le vigne dell'azienda Peter Zemmer si trovano ad altitudini comprese tra i 220 e i 1.030 m s.l.m. Qui hanno origine vini bianchi di carattere (Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio), ma anche piacevoli vini rossi autoctoni, quali il Lagrein e un elegante Pinot nero.
"Ciò che conta, per noi, sono una cura ecologicamente responsabile delle viti, una lavorazione sostenibile del terreno e la riduzione della resa per ettaro" - dice Peter Zemmer, omonimo del fondatore e rappresentante della terza generazione che gestisce l'azienda. Ecco allora che si pone attenzione a lasciare uno spazio sufficiente ai grappoli e a creare un'interazione ideale tra luce e ombra. Il risultato sono grappoli sani e maturi, dai quali si ottengono vini naturali e digeribili: vini, che - come dice lo stesso Peter Zemmer - "riflettono in modo stupefacente il loro carattere originario e riuniscono le particolarità di un terroir unico con grande espressività".
Caratteristici per Peter Zemmer sono i vitigni borgognoni bianchi, grazie ai quali è diventato famoso - Chardonnay Riserva Vigna Crivelli e Pinot Grigio Riserva Giatl. Oltre a questi, nelle zone più alte - a 1.030 m s.l.m., nella vigna Koflhof di Aldino - si sviluppano i grappoli del nobile Pinot Noir Riserva Vigna Kofl, l'ultimo fiore all'occhiello dell'azienda Peter Zemmer, sul mercato dal 2019.

Strada del Vino 24, 39040, Cortina s.s.d.v.
Tel. +39 0471 817143
info@peterzemmer.com
www.peterzemmer.com
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Visita guidata
Degustazione
Servizio di consegna
Vendita diretta
Premio
Servizio di consegnaVendita diretta
"Le parcelle chiaramente individuate permettono di produrre vini che riflettono tutta la tipicità del luogo".
Peter Zemmer, proprietario dell'omonima azienda vitivinicola
Vitigni coltivati
Lagrein
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Blauburgunder
Müller Thurgau
Chardonnay
Weißburgunder
Vernatsch
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Riesling
Merlot
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Vendita vino
Lunedì - venerdì: ore 8 - ore 12 e ore 13.30 - ore 17.30
Visite guidate
Visite a prenotazione possibili.
Potete trovare ulteriori informazioni sotto www.peterzemmer.com
Conoscere i nostri vignaioli
Carattere, passione e dedizione per il vino

Tenuta Hans Rottensteiner
Bolzano

Dominikus
Caldaro

Cantina Turmhof - Tiefenbrunner
Cortaccia

Zirmerhof
Aldino

Putzenhof
Laives

Prackfolerhof
Fiè allo Sciliar

Hännsl am Ort
Lana

Strickerhof
Appiano

Cantina - Bergkellerei Passeier
San Leonardo i.P.

Hoandlhof
Bressanone

Baron Di Pauli
Caldaro

Tenuta Kornell
Settequerce/Terlano

Azienda agricola Kreithof
Appiano

Ferrari Roberto
Termeno

Röck
Villandro

Grawü
Cermes

Ansitz Rynnhof
Termeno

Tenuta Kiemberger
Terlano

Falkenstein
Naturno

Castelfeder
Cortina s.S.d.V.

Santlhof
Cortaccia

Thurnhof
Bolzano

Rösslhof
Caldaro

Abbazia di Novacella
Varna

Tenuta Larcherhof
Bolzano

Tenuta Drauhof
Termeno

Cantina Andriano
Terlano

Tenuta Pacher Hof
Varna

Marinushof
Castelbello

Hartmann Donà
Lana

Tenuta J. Hofstätter
Termeno

Untermoserhof
Bolzano

Tenuta Alois Lageder
Magrè

Tenuta Loacker
Bolzano

Pliger Peter - Kuenhof
Bressanone

Azienda Agricola Maso Thaler
Montagna

Köfelgut
Castelbello

Weingut Donà - Hansjörg Donà
S. Paolo - Appiano

Corahof - Lorenz San Nicolò
Appiano sulla strada del vino

Rebhof
Castelbello

PFITSCHER
Montagna

H. Lun
Cornaiano

Peter Zemmer
Cortina s.s.d.v.

Tenuta Bergmannhof
Appiano

Azienda Vinicola Radoarhof
Velturno

Stachlburg
Parcines

Tenuta Ebner
Renon-Campodazzo

Erste+Neue
Caldaro

Seeperle
Caldaro

Thomas Niedermayr
Appiano

Tenuta Rohregger
Caldaro

Franz Haas
Montagna

Tenuta Elena Walch
Termeno

Cantina Kaltern
Caldaro

Himmelreich-Hof
Castelbello

Cantina Kurtatsch
Cortaccia

Arkahof
Caldaro

Azienda Vinicola Messnerhof
Bolzano

Azienda Agricola Baron Widmann
Cortaccia

Tenuta vini Egger Ramer
Bolzano

Lehengut
Castelbello

Baron Longo
Egna

Trogerhof
Bolzano

St. Quirinus
Caldaro

Tenuta Prälatenhof
Caldaro

Tenuta Abraham
Appiano

Tenuta Castel Rametz
Merano

Tenuta Griesbauerhof
Bolzano

Tenuta Castel Sallegg
Caldaro

Glassierhof
Egna

Azienda Vinicola Lieselehof
Caldaro

Tenuta Kränzelhof
Cermes

Pitzner Winery & Suites
Cardano

Thomas Dorfmann
Velturno

Steidlerhof
Bolzano

Tenuta Unterhofer Thomas
Caldaro

Tenuta WeineWolf
Caldaro

Cantina Kettmeir
Caldaro

Tenuta Oberpreyhof
Caldaro

Cantina Valle Isarco
Chiusa

SPIEGEL- HOF
Caldaro

Cantina Merano
Marlengo

Manincor
Caldaro

Azienda Agricola Niedrist Ignaz
Cornaiano/Appiano

Kellerei Bozen
Bolzano

Hotel Spitalerhof
Chiusa

Villscheiderhof
Bressanone

Weingut Oberstein
Cermes

K. Martini & Sohn
Cornaiano

Tenuta A. von Elzenbaum
Termeno

Bellutti Christian - Weinberghof
Termeno sulla Strada del Vino

Pitsch am Bach
Bolzano

Tenuta Morandell
Caldaro

Josef Brigl
Appiano

Ansitz Waldgries
Bolzano

Cantina Colterenzio
Cornaiano / Appiano

Mauslocherhof
Cermes

Tenuta Köfererhof
Varna

Cantina San Paolo
Appiano

Tenuta H. Lentsch
Bronzolo

Fliederhof Weinmanufaktur
Bolzano

Mayr Heinrich - Nusserhof
Bolzano

Bachgütl
Cermes

Josef Weger
Cornaiano

Geier Simon Plonerhof
Bolzano

Tenuta Kobler
Magré

TenutaT. Pichler
Caldaro

Nals Margreid
Nalles

Angergut
Castelbello-Ciardes

Dürer Weg
Lavis

Fr. Kupelwieser
Cortina s.s.d.v.

Ritterhof Weingut-Tenuta
Caldaro

Wassererhof
Fiè allo Sciliar

Gruberhof
Marlengo

Riedingerhof
Merano

Steflhof
Caldaro s.s.d.V.

Azienda Agricola Haderburg
Pochi/Salorno

Weingut in der Eben
Cornedo

Dipoli Peter
Egna

reyter
Bolzano

Rielingerhof
Colalbo

Ansitz-Tenuta CEO
Salorno

Cantina Tramin
Termeno

Azienda Agricola Castel Juval Unterortl
Castelbello

Tenuta Stroblhof
Appiano

Cantina Terlano
Terlano

Castello Plars
Lagundo

Innerleiterhof
Scena

Tenuta Andi Sölva
Caldaro

Tenuta Befehlhof
Silandro

Tenuta Klaus Lentsch
S. Paolo / Appiano s.s.d.v.

Taschlerhof
Bressanone

Tenuta Klosterhof
Caldaro

Tenuta Pföstl
Scena

Tenuta Schmid Oberrautner
Bolzano

Schlosskellerei Fritz Dellago
Missiano/Appiano

Weinberghof - Romen Alois
Appiano sulla strada del vino

Tenuta Ploner
Marlengo

Tenuta Heiner.
Bolzano

Tenuta Peter Sölva
Caldaro

Castello Englar
Appiano

Ansitz Villa Rasslhof
Termeno

Cantina Malojer - Gummerhof
Bolzano

Tenuta Ansitz Dornach
Salorno

Franz Gojer - Glögglhof
Bolzano

Planitzer
Montagna

Kandlerhof
Bolzano

Turmhof
Cortina

Tröpfltalhof
Caldaro

Cantina Unterwirt
S. Martino

Noafer
San Genesio

Pratenberg
Merano