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Grüner Veltliner

Una specialità aromatica della Val d’Isarco

I primi a far conoscere e apprezzare il Grüner Veltliner a livello internazionale furono i vignaioli austriaci. Gli aromi delicati di mela e pompelmo sono fra le caratteristiche più amate dagli appassionati di questo vitigno. È un vino piacevolmente aromatico, ed è una specialità rinfrescante della Val d’Isarco.

Coltivazione

27 ha
è la superficie coltivata a Grüner Veltliner, pari al
0,5 %
del totale della superficie coltivata a viti in Alto Adige

Temperatura di servizio

8°C
min.
-
10°C
max.
Si abbina con
Antipasti
Pesce fritto
Pancetta e salumi
Piatti altoatesini

Scheda tecnica

Dall'origine alla coltivazione alle caratteristiche aromatiche: tutte le informazioni sul Grüner Veltliner.
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Terreno preferito
Su terreni detritici in Val d’Isarco, sui pendii più caldi fra i 500 e i 650 metri di quota.

Le è venuta voglia?

Ecco come arrivare ai Grüner Veltliner più apprezzati dell’Alto Adige

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