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Cabernet Südtirol.

Cabernet

Il più grintoso e strutturato dei vini rossi corposi dell’Alto Adige

Il Cabernet è un vino ardito e deciso ma la sua anima aromatica si fonde in una simbiosi affascinante con gli aromi morbidi e pieni del ribes nero e della mora e, non di rado, emergono anche note di cacao e tabacco. Tutto questo fa del Cabernet un vino molto strutturato al quale non serve altro che tempo e tranquillità per far emergere a pieno tutto il proprio carisma. Questo rosso robusto, infatti, acquista struttura e corpo con ogni anno che passa.

Cabernet Südtirol.

Coltivazione

164 ha
è la superficie coltivata a Cabernet, pari al
2,0 %
del totale della superficie coltivata a viti in Alto Adige

Temperatura di servizio

16°C
min.
-
18°C
max.
Si abbina con
Cacciagione
Agnello
Piatti classici di carne
Formaggio stagionato

Scheda tecnica

Dall'origine alla coltivazione alle caratteristiche aromatiche: tutte le informazioni sul Cabernet.
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Terreno preferito
Terreni argillosi e pietrosi, in zone molto calde e a quote basse

Le è venuta voglia?

Ecco il Cabernet con le sue caratteristiche tipiche delle varie zone

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